Tattipiirakka

Tällä tattipiirakan ohjeella ihastutat nirppanokkaisimmankin kulinaristin. Sienipiirakkaan tarvitset ehdottomasti oikeat sienet: männyn- tai kuusenherkkutattia ja lisänä voit käyttää jotain muuta tattia kuten itselläni oli kangastattia. Sunnuntai-aamupäivänä kiirehdin metsään, koska sadetta oli luvattu iltapäiväksi ja tätä kirjoittaessani suuret sadepisarat ropisevatkin jo ikkunaan. Löysin onnekseni herkuttelijoiden ykkössientä männynherkkusientä ja kangastatteja. Perkaan tateista aina pillistöt pois sekä kangastateista…