Suklaa-pähkinä-kauralastut, gluteenittomat

Unohda kuppikakut, näissä pähkinä-suklaa-kauralastuissa on ihan yhtä paljon kaloreita. Rapeat lastut sopivat vaikka jouluisiksi kahvileiviksi ja onnistuvat hyvin gluteenittomina. Suklaa-pähkinä-kauralastut n. 45-50 kpl 100g tummaa suklaata 100g pähkinä-manteli-rusinasekoitusta 125g voita 1,5 dl sokeria 1 muna 1tl vaniljasokeria 2dl kaurajauhoja (tai vehnäjauhoja) 1/2dl kaurahiutaleita 1/4tl suolaa 1/2tl ruokasoodaa Aloita rouhimalla suklaa ja pähkinä-manteli-rusinaseos (käytin Sallisen Pähkinämix-seosta)…